Hallo Taurec,
in Frankreich wird gerne alles ausschliesslich auf das Lateinische zurückgeführt. Die Toponymie hingegen bewahrt oft altes Sprachgut, im Falle Frankreichs also keltische Wörter.
Im Bretonischen bedeutet "Bleiz" Wolf (https://de.glosbe.com/de/br/Wolf).
Das Wappen von Blois wird auf einer Seite von einem Wolf gehalten.
Ein keltischer Ursprung des Namens "Blois" würde mich daher nicht allzu sehr überraschen.
Freundliche Grüsse
Roland