Griaß Di, Jazzy

[Zitat:]
Bei ebay (elektronische Bucht) erhält man 25 KG Bio-Weizen für 35€ -> Der Kilopreis beträgt hier 1,40€.

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[Zitat Ende]

[Zitat:]
[...] Da man leider keinen Anhaltspunkt besitzt um den Verlauf zeitlich einzuschätzen (noch 10 Jahre?), möchte ich jedoch erstmal sicher gehen, bevor mir der normale Weizen bereits nach ein paar Jahren verschimmelt. Unser Keller ist nicht wirklich der perfekte Lagerort... hier fehlt mir das Wissen/die Erfahrung, wie man das richtig handhabt.
[Zitat Ende]

So ein Papiersack mit Inhalt wäre mir in meinem Keller wahrscheinlich schon nach 2 Jahren vergammelt.

Meine Lösung:
Kleine Privatmühle in meiner Nähe (Glück g'habt) ausfindig gemacht. Dort angerufen, hingefahrn. Ang'schaut. Mit de Leit gredt.
"I hät gern 3x20 kg Weizen".
"Na, mia ham bloß 25kg-Sackl"
"Guat, dann 3x25"
"Des dauert iazt a weng, wei unser Techniker is grod in Brotzeit."
"Na dann ..."

Inzwischen habe ich das besondere Flair einer Mühle genossen. Staub, laute Maschinerie, netter Familienbetrieb.
Kleinen Nebenraum "Hofladen" mit lokalen Erzeugnissen angschaut.

Bin dann mit mehr als 3 Sackln heimgfahrn.
Kofferraumdeckl aufgmacht.
Eine vorbeikommende Nachbarin sieht die Sackln:
"Sie backen wohl gern."
[.. ;-})

Mehrere 20-Liter-Eimer (leer, "Mischeimer" wie Farbeimer für Wandfarbe) eingekauft.
Mich in Vakuumiertechnik schlau gemacht (nähere Info bei Interesse).

Geerbtes Reisebügeleisen war die oberste Hochtechnologie, die ich brauchte.

Im Keller sind jetzt in 20-Liter-Mischeimern
(mit Deckel; kosten jeweils ca. 6 Euronen im Baumarkt)
jeweils ca. 15 kg Getreide, vakuumiert und deshalb praktisch unbegrenzt haltbar mit Salz, Zucker, Öl, Gewürz ... jeweils in Vakuumtüten verschweißt
(im Eimer, Deckel drauf, Eimer über einander gestapelt).

So einen 20-Liter-Kübel kann ein alter Mann, wenn auch keuchend, immer noch wo hinschleppen... lassen.

Keller ist kühl (jahreszeitabhängig leicht schwankend) und dunkel, aber auch etwas feucht (macht nix).

Gruß,

;-})
Amselkönig