Hallo,

der Mangel war etwa im Barock für die Armen allgegenwärtig, für die Reichen (Adlige) natürlich nicht.

Beide Schichten unterschieden sich auch in ihrem Körperwachstum: Der Ausdruck hoher Herr oder kleine Leute deutet auf das Ergebnis üppiger oder miserabler Kost in der Kindheit.

grüße Leseratte