Hallo Bär,

jedes Glas ist ein Einweck-Glas, richtig. So die Gläser denn ganz bleiben. Beziehungsweise deren Deckel. Oft bekomme ich Gläser nicht aufgeschraubt und dann muss halt das Loch im Deckel für Erleichterung sorgen

Ich kaufe auch nicht viel im Glas. Säfte kaufe ich gar nicht. Seitdem ich auf Grüngemüse aus dem Wald umgestiegen bin, auch kein Gemüse mehr. Ich hatte nämlich letztens das Aha-Erlebnis beim Öffnen eines großen Glases Erbsen-Möhren: Es roch entsetzlich! Die Konserve stank! Ich habe alles weg geworfen. Grünzeug aus dem Wald riecht dagegen sehr gut. Sehr würzig. Und schmeckt auch gut in der Suppe. Und es kostet nichts.

Die restlichen Gläser sammele ich natürlich immer und befülle sie mit meiner Buchweizenmehl-Backmischung. Nur, so viel fällt da nicht an.

Aber danke für den Tipp. Kann man denn auch im normalen Kochtopf einkochen? Ich hatte mal grüne Bohnen eingekocht, mit Speck, in normale Schraubgläser, aber irgendwie ist das nicht richtig "geworden", die Bohnen waren sehr schnell sauer.

gruß; Lieselotte