Hallo,Redemption!

Was du zu veganer Ernährung schreibst, kann ich so bestätigen:

-Versorgung mit Vitamin B12
-Ausgewogenheit der aufgenommenen Aminosäuren. (entweder eine Überlastung an Protein allgemein oder eine Unterversorgung mit essentiellen Aminosäuren.)
-Problematik genügend Energie aufzunehmen.
-> Energiereiche Rohkost (Nüsse,..) nicht als Grundnahrungsmittel brauchbar. (O3/O6)
-> Fruchtzuckerproblematik. (Zuchtobst ist auf Fructose gezüchtet. Das Zeug ist Gift für die leber, genauso wie Alkohol.)

nur mit der Aussage "Energiereiche Rohkost wie Nüsse sind nicht als Grundnahrungsmittel brauchbar", weiß ich nichts anzufangen. Worauf beziehst du dich, wenn du O3 und O6 in Klammern schreibst?

Ganz wichtig ist m.Meinung die Fruchtzuckerproblematik. Früchte (bis auf wenige Ausnahmen, zb.einheimische Beeren) sind nicht in Massen, so dass sie satt machen würden, dauerhaft verzehrbar. Vielleicht machen sie auch deshalb nicht "richtig" satt, weil sie zuviel Fruchtzucker haben. Ganz zu schweigen von ihrer nicht ganzjährigen Verfügbarkeit.

Deshalb möchte ich ja mehr auf stärkehaltige Pflanzenteile ausweichen, die auch in der Natur zu finden sind. Dinge, eben satt machen. Aber vielleicht mache ich auch noch irgendwannmal den Jagdschein.

Gruß, Lieselotte