Hallo Redemption,
ich würde mich auch nicht allzusehr auf das extreme Ideal veganer Rohkost fixieren wollen, es liegt schlicht zu weit jenseits unserer kulturellen Essgewohnheiten.
In unseren Breitengraden haben wir zudem keine ganzjährige Fruchtverfügbarkeit.
Die Rohkostfamilie lebt nicht umsonst zumeist in südlichen Gefilden.
Theoretisch, auch wenn es kaum einer praktiziert haben mag, dürfte eine gesunde vegane
Rohkosternährung aber doch in unserer Zeit mit der Möglichkeit aus aller Welt frische Früchte geliefert zu bekommen, funktionieren. Selbst ein Szenario mit ständig frisch Gekeimtem im Winterquartal will ich nicht als gangbare Ernährungsmöglichkeit ausschließen.
Unsere Ahnen sind mit Sicherheit aber hier nicht mit Rohkost ausgekommen. Die Jagd und die Beherrschung des Feuers waren unbedingte technologische Voraussetzungen, um in diesen Klimaten, die der ursprünglichen Ausstattung des Menschen nicht angemessen sind, zu überleben.
Ich persönlich befinde mich immer noch an der Schwelle, wo ich den Verzehr von Fleisch vor mir zu rechtfertigen habe. Es sind Gottes Geschöpfe, wie wir, die wir töten, um uns von ihnen zu ernähren. Sie sind empfindungsfähig, mit einer gewissen Intelligenz ausgestattet, teilweise mit beachtlicher Empathie. Griffe mich ein Geschöpf an, so kann ich mich auf das Schöpfungsgesetz der Notwehr berufen, von dem ich mit äußerster Konsequenz auch Gebrauch mache. Mir fehlt die Gewissheit, dass es ethisch zu rechtfertigen ist, dass sich der Stärkere -der, der es kann- von dem Schwächeren ernähren können darf, wenngleich Geschichte und tierische Natur dies lehrt.
Aufschlussreich fand ich insofern die Lektüre von Dr.Weston A. Price, einem amerikanischen Zahnarzt, der indigene Völker rund um den Globus am Anfang des 20. Jahrhunderts besucht hat, um sie auf ihre Zahngesundheit und Essgewohnheiten hin zu untersuchen:
http://journeytoforever.org/farm_library/price/pricetoc.html
Rein vegetarisch hat sich kein autarkes Volk ernährt. In den Tropen, bei ganzjähriger Vegetation, gab es hingegen Völker mit nahezu vollständiger vegetarischer Lebensweise.
Der Mensch kommt offensichtlich nicht mit Kochtopf und Fell zur Welt. Dies legt nahe, dass unser Ursprung in den Klimazonen mit ganzjähriger Vegetation liegt.
Gruss jacob